每一种药物使用过程中都会有一连串的内容需要注意，而这些内容集合起来就是注意事项。而且，每一分药物的说明书上面都会有注意事项。那么，服用卵磷脂注意事项有哪些？专家告诉你！
卵磷脂最早是由Uauquelin于1812年从人脑中发现， Golbley于1844年从蛋黄中分离出来，并于1850年按照希腊文命名为卵磷脂。1861年Topler又从植物种子发现了磷脂的存在。1925年Leven将卵磷脂(磷脂酰胆碱)从其他磷脂中分离出来。而迄今为止最为丰富的大豆磷脂是在1930年发现的。磷脂和蛋白质是构成细胞膜的最主要成分。上世纪九十年代以来，磷脂研究在生命科学和脑科学领域已经取得了显著的成效。
1. 不耐高温，温度在50℃以上，在一定时间内，活性会逐渐破坏而消失。因此，服用卵磷脂应以温水冲服为宜。
2. 人体每天摄取卵磷脂一般没有特殊，每日1～2粒，分两次服即可。
3. 打开包装后发现并内有液体渗出，或胶囊颗粒粘连在一起，不能完整的分开或有拉丝现象，不能够服用。