法律分析：开不了是违法行为，建议积极与客人协商，并主动前往税务机关开具。
法律依据：《中华人民共和国管理办法》 第二十一条 所有单位和从事生产，经营活动的个人在购买商品，接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，应当向收款方取得。取得时，不得要求变更品名和金额。